Com temas relacionados às ciências do esporte e sua relação com a nutrição, o V Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição (Eipen) acontecerá nos dias 10 e 11 de novembro. O evento será sediado no Centro Acadêmico de Vitória (CAV), Zona da Mata Sul de Pernambuco.
A programação do encontro pode ser conferida no site do evento. Entre os destaque, as conferências sobre “Programação nutricional de resistência à insulina: causas e consequências”, com a professora inglesa Susan Ozanne, e sobre “Contribuição de células-tronco adultas sobre a adaptação do tecido adiposo em resposta a estímulos ambientais”, com a pesquisadora francesa, Anne May.