 |
| Foto: Luciano Abreu/Prefeitura da Vitória |
Com a chegada da Semana Santa, período em que nos deslocamos ao mercado ou a peixaria, é essencial conhecermos as características organolépticas que indicam se um peixe é fresco ou não, só assim podermos assegurar que estamos a adquirindo um produto com qualidade. Nesta quarta-feira, dia 16 de abril, a partir das 8h30, na Avenida Mariana Amália (em frente ao Banco do Brasil), os técnicos da Vigilância Sanitária estarão realizando uma ação de orientação sanitária para assegurar a qualidade do pescado comprado pelo consumidor.
A Vigilância Sanitária da Vitória de Santo Antão estará de prontidão, durante o período da Semana Santa 2014, para orientar e notificar os vendedores de pescado quanto aos procedimentos que devem ser adotados para garantir a qualidade do produto.
Além destas orientações, a população também será informada sobre a necessidade de trabalhar em parceria com a Secretaria de Saúde, utilizando o Disk Denúncia da Vigilância Sanitária, basta ligar para o número 3523-2345 ou enviar mensagem eletrônica para o e-mail: VITORIAVISA@GMAIL.COM. Ao receber a denúncia, a equipe de inspeção é enviada ao estabelecimento comercial e irá realizar uma fiscalização.
Ressalta-se que a atuação da Vigilância Sanitária é diária, mas no período da Páscoa, quando o consumo de pescado aumenta, intensificamos a fiscalização nesse âmbito, cujo objetivo é conscientizar os comerciantes e consumidores sobre o cuidado na manipulação do pescado.